Spezialitäten aus Nah & Fern
Unsere Auswahl an erlesenen Spezialitäten aus nah & fern in unserem Feinkost online Shop.
Weltweite Spezialitäten, süss und herzhaft entdecken und in unserem Online-Shop einfach online bestellen.
Warum in die Ferne schweifen? Wir bringen Ihnen die Spezialitäten aus nah & fern nach Hause. Olivenöl aus dem eigenen Anbau, schonend abgelesen und gepresst. Weltberühmten Dijon Senf in 4 Varianten. Süsse und herzhafte Feinkost die Sie vielleicht von Ihren Reisen kennen. Spezialitäten aus Nah & Fern bieten eine faszinierende kulinarische Reise, indem sie die Aromen und Zutaten verschiedener Länder und Kulturen miteinander verbinden. Diese Gerichte zeichnen sich oft durch die Verwendung einzigartiger Gewürze, exotischer Zutaten und traditioneller Kochtechniken aus, die die kulturelle Vielfalt der Welt widerspiegeln.
Hauseigenes Olivenöl
Von Hand geerntete Olivenfrüchte aus Dalmatien (Kroatien) werden im Herbst abgelesen und auf noch am selben Tag gewaschen, gepresst so dass ein Olivenöl der Extragüte entsteht. Qualitätsmerkmale
sind die schöne grüne Farbe, der frische Duft und kräftiger Geschmack.
Inhalt 100% Olivenöl
• Säuregehalt 0,2% (von max. 0.8%) zeugt von frisch geernteten, sofort verarbeiteten Oliven
• Polyphenole 2.98 meq O2/kg (von max. 20 meq O2/kg) ausgewogene Bitterkeit & Schärfe bestätigen die gesunden Eigeschaften
CHF 5.90
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- verfügbar
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Asiatisches
Die asiatische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an Aromen, Gewürzen und kulinarischen Traditionen, die von Land zu Land variieren und eine breite Palette von Geschmackserlebnissen bieten. Eine charakteristische Eigenschaft der asiatischen Küche ist die Verwendung frischer Zutaten wie Gemüse, Fisch, Reis und exotische Gewürze, die die Gerichte mit intensivem Geschmack und Textur bereichern. Wählen Sie aus unseren Zutaten das passende für Ihre Tom Yum Suppe, Wokgemüse oder Curry.
Kokosnusscreme deSiam
Kokosmilch schmeckt köstlich und ist gesund. Es ist sehr vielseitig einsetzbar, im Curry, Suppe oder Dessert
Inhalt 165ml: Kokosextrakt 93.00%, Wasser, Säureregulator: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guargummi
CHF 3.50
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Reisnudeln
Asiatische Reisnudeln dürfen in keiner Wokpfanne fehlen. Mit Gemüse oder mit Fleisch/Fisch. Kurze Kochzeit und Glutenfrei.
Inhalt 270g: Reismehl 90%, Wasser
CHF 4.50
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Sweet & Chili Sauce de Siam
Sehr beliebt bei Gemüse und Fleisch Liebhabern. Ideal für Wok Gerichte oder als Dip bei Frühlingsrollen
Inhalt 250ml: Wasser, Zucker, Rote Chili 10.00%, Knoblauch 7.00%, Salz, Verdickungsmittel: modifizierte Tapiokastärke, Säureregulator: Essigsäure, Verdickungsmittel: Xanthan
CHF 4.90
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Teriyaki Sauce
Enso Teriyaki Sauce ist ein Muss bei asiatischer Küche. Sojasauce verfeinert mit Gewürzen eignet sich zum Dippen, Marinieren und in Wok Gerichten
Inhalt 150ml: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen), Essig, Hefeextrakt, Fisch-Extrakt (Bonito), Zucker, Wasser, Ingwer, Knoblauch, Verdickungsmittel (modifizierte Tapiokastärke)
CHF 5.90
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Spezialitäten aus England/Schottland
Sowohl schottische Fudge als auch Shortbread sind beliebte Souvenirs für Besucher Schottlands und werden oft in hübschen Verpackungen als Geschenke mitgebracht oder einfach als süße Leckerei genossen. Schottische Fudge ist eine süsse Köstlichkeit, die aus Zucker, Butter und Kondensmilch hergestellt wird und einen reichen, buttrigen Geschmack mit einer zarten Konsistenz bietet. Shortbread ist ein traditionelles schottisches Gebäck, das aus einfachen Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl besteht. Es ist bekannt für seine bröckelige Textur und den reichhaltigen, butterigen Geschmack.
Mrs. Tilly's Fudges
Die cremigen, halbweichen Süssigkeiten werden in Handarbeit gefertigt und erhalten dadurch ihren individuellen Charakter. Mrs. Tily's produziert in der Nähe von Edinburgh, ist ein schottisches Familienunternehmen, welches sich seit über 20 Jahren auf die Herstellung von hochwertigen Fudge spezialisiert hat.
Inhalt 150g: Zucker, gezuckerte Kondensmilch, Butter (Milch) (16%), Glukosesirup, Goldsirup, Glycerin
CHF 7.90
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Dean's Shortbread Choc Chunc
Die Shortbread werden in einem traditionellen, arbeitsintensiven Backverfahren hergestellt. Es werden ausschliesslich hochwertige Zutaten verwendet, welche den Shortbread einen einzigartigen Geschmack und eine aussergewöhnliche weiche und krümelige Textur verleihen.
Inhalt 160g: Weizenmehl (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), gesalzene Butter (33%) (Butter (Milch) Salz), Zucker, Maisstärke, Salz
CHF 7.90
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Mr. Filbert's Nüsse
Rassig gewürzte Apéronüsse. Als Snack für zwischendurch oder als Topping auf Salaten oder Risotto.
Inhalt: Geröstete Erdnüsse 92%, Zucker, Zitronenschale 1,5%, Salz, Ingwer, Chili 0,7%, Kreuzkümmel. Rapsöl, Säureregulator: Zitronensäure,
Limettenöl 0,2%
CHF 7.90
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Dean's Cheese & Chili Bites
Perfekter Snack zum Wein und Apéro. Würzige Käse-Chili Bällchen.
Inhalt 90g: Cheddar-Käse (Milch) (28%), Weizenmehl (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Haferflocken, pflanzliche Margarine (nachhaltiges Palmöl, Rapsöl, Wasser, Salz, natürliches Aroma.
CHF 7.90
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Orange-Whisky Marmelade
Feinste Orangenmarmelade mit 12-jährigen schottischem Bowmore Islay Single malt verfeinert.
Enthält 3.5% Alkohol
Inhalt 235g: Zucker, Orangen, Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky (3,5%), Orangensaft (aus Konzentrat), Zitronensaft (aus Konzentrat), Geliermittel: Pektine, Säureregulator: Zitronensäure.
CHF 11.90
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Mrs. Bridges Lemon Curd
Zitronencrème eignet sich für Desserts, Crêpes oder als Aufstrich.
Inhalt 340g: Zucker, VOLLEI (pasteurisiert), Butter (aus MILCH), Zitronensaft (aus Konzentrat) (4%),
modifizierte Maisstärke, Geliermittel: Pektine, Zitronenöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: E475
CHF 7.50
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Mrs. Bridges Sweet Onion
Schonend und langsam eingekocht, dass sich die Süsse von den Zwiebeln richtig entfalten kann. Passt zu Allerlei Grilladen und Raclette & Käse. Produkt aus Schottland.
Inhalt 230g: Zwiebeln (46%), Zucker (30%), Apfelessig, Tomaten, Rosinen, rote Paprika, Senfkleie, gelbe Senfkörner, Salz, Gewürze.
CHF 7.50
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Schwarze Kalamata Oliven
Schwarze griechische Oliven getrocknet, mit Stein. ideal als Vorspeise zu Käse, auf Salaten oder Pizza.
Inhalt 110g: Kalamata-Oliven, Meersalz, Sonnenblumenöl
CHF 7.50
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Oignons de Mulhouse
Konfitierte Zwiebeln, mit Zucker, Rosinen & rosa Pfeffer. Passt zu Grilladen oder Käse. Produkt aus Frankreich.
Inhalt 180g: Zucker, Mango (36 %), Zwiebeln, Sultaninen, Essig, Zitronensaft, Gewürze, Apfelpektin, Chili
CHF 7.50
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SoulSpice - Gewürze der Welt
Soul Spice Gewürze sind bekannt für ihre aussergewöhnliche Qualität und Geschmacksvielfalt. Mit einer breiten Palette von exotischen Gewürzmischungen und Einzelgewürzen bieten sie kulinarische Abenteuer für Liebhaber von authentischen Aromen aus aller Welt. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Zutaten macht Soul Spice zu einer erstklassigen Wahl für Gourmet-Köche und alle, die ihren Gerichten einen Hauch von Raffinesse verleihen möchten.
SoulSpice - Sweet Kashmir
Unser Mango Curry enthält Ingwer, Kurkuma, Zimt, Macis und natürlich feinste Mango, was zu einer dezente Süsse führt und einen angenehm-runden Gesamtklang schafft. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Ideal passt es zu Gemüse, Geflügel und Fisch.
CHF 9.60
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SoulSpice - Harissa
Optisch werdet ihr Harissa kaum von Tomatenmark unterscheiden können. Spätestens auf der Zunge zeigt sich dann der Unterschied, denn die Schärfe ist für den europäischen Gaumen durchaus gewöhnungsbedürftig, aber Harissa verstärkt unser Geschmacksempfinden, und wir nehmen fast alle Speisen intensiver wahr. Ergibt mit Olivenöl einen tollen Dip.
CHF 9.60
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SoulSpice - Green Umami
Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigen Geschmack, der durch aromatische Kräuter und Muskatnuss abgerundet wird. Green Umami wird auf Ihrem Gemüse Wunder wirken, z.B. auf Kartoffeln mit Frischkäse oder in Quarksaucen als Begleitung zu Ihrem Gemüse.
CHF 9.60
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SoulSpice - Café de Paris
Unsere Mischung kombiniert in eleganter Weise Paprika, Petersilie, Koriander, Zwiebeln, Kurkuma und Kreuzkümmel mit einem Hauch von Kokosblütenzucker, Muskatblüte und Knoblauch. Mit Café de Paris lässt sich die Sauce oder Butter sehr einfach zu Hause herstellen.
CHF 9.60
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IngwerTrink
Nach einem Klosterrezept hergestellter 100-prozentiger frischer Bio-Ingwer, aufwendig und mit grosser Sorgfalt teils von Hand geschält und fein zerkleinert. Dank dieser schonenden Verarbeitung bleiben die Ingwer-Vitalstückchen reich an vielen wertvollen Inhaltsstoffen, die Ihnen guttun. Geniessen Sie es als tägliche Kur, verdünnt als Erfrischungsgetränk, im Tee, Aperitif oder in der asiatischen Küche.
Ingwershot
Gesunder Shot für Zwischendurch. Kann mit Wasser verdünnt und als Schorle genossen werden.
Inhalt 30ml: Inhaltsstoffe 250ml: Quellwasser, Ingwerstückchen 17%, Agavensirup, Zitronensaftkonzentrat, Kartoffelstärke, Pfeilwurzelstärke, Geliermittel
Agar-Agar, Pektin, Salz.
CHF 2.90
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IngwerTrink
Gesunder Shot für Zwischendurch. Kann mit Wasser verdünnt und als Schorle genossen werden.
Inhalt 250ml: Quellwasser, Ingwerstückchen 17%, Agavensirup, Zitronensaftkonzentrat, Kartoffelstärke, Pfeilwurzelstärke, Geliermittel Agar-Agar, Pektin,
Salz.
CHF 9.90
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Edmond Fallot Senf Frankreich
Die Senfmanufaktur Edmond Fallot stellt seit 1840 feinste Produkte aus dem Burgund her. Delikater Dijonsenf im nostalgischen Steinguttopf aus der letzten Granitsteinsenfmühle des Burgunds sowie Senfkörner aus der Region. Edmond Fallot Senf ist ein renommierter französischer Senfhersteller, der für seine hochwertigen Senfprodukte bekannt ist. Die Senfsorten von Edmond Fallot zeichnen sich durch ihre authentischen Aromen und die traditionelle Herstellung aus, die sie zu einer beliebten Wahl in der französischen und internationalen Küche macht.
Dijon Senf grobkörnig
Nach alter Art grobkörnig hergestellt. Zu Käse oder zum marinieren von Fleisch oder vorzüglich in einer Vinaigrette.
Inhalt 105g: Wasser, Senfkörner, Weisswein 16.7 %, Essig, Salz, Zucker, Gewürze
CHF 5.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dijon Senf klassisch
Typischer, leicht scharfer Dijon-Geschmack. Zum Würzen von Saucen oder Salatsaucen.
Inhalt 105g: Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit), Zitronensäure
CHF 5.00
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- 3 - 5 Tage Konfektionierung ohne Postversand
Dijon Senf mit Balsamessig und Honig
Süsslich-scharfe Geschmacksnote für helles Fleisch, Salatsaucen und Mayonnaise.
Inhalt 105g: Wasser, Senfkörner, Zucker, Essig, Honig (7.5 %), Salz, Balsamicoessig aus Modena I.G.P. (3 %), Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit), Zitronensäure, Gewürze
CHF 5.00
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dijon Senf mit Cassis
Eine aussergewöhnliche Variante des grobkörnigem Dijon Senfs mit einem Schuss Cassis-Likör. Zum Wild und dunklem Fleisch.
Inhalt 105g: Wasser, Senfkörner, Weisswein 16 %, Essig, Johannisbeerenlikör aus Dijon 5.4 % (Johannisbeeren, Zucker, Alkohol, Wasser), Salz, natürliches Johannisbeerenaroma, Zucker, Farbstoff
CHF 5.00
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Kaffa Espresso 220g gemahlen
100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar
Ein vollmundiger Kaffee mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse. Die feine Mocca-Note endet in einem kräftigen, angenehm nachhaltigen Finale. Säurearm und deshalb besonders
gut verträglich.
Inhalt 220g: Reiner Arabica Kaffee
CHF 9.80
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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- 3 - 5 Tage Konfektionierung ohne Postversand