Versteckt am Ufer des Flusses Morges am Juragebirges gelegen, befindet sich die Mühle Severy im Herzen des Schweizer Kantons Waadt. Sie ist eine der wenigen noch aktiven Handwerksmühlen und Ölproduzenten. Die heutige Mühle wurde 1845 errichtet und ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Bovey.
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Ein traditioneller, ungefilterter Essig, der den scharfen Essig-Geschmack mit dem süßen Fruchtfleisch kombiniert. Gibt Wildgerichten ein besonderes Aroma und eignet sich fantastisch für eine rustikale Pilz-Pâté.
250ml
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Ein hochwertiger Essig, aromatisiert mit dem unvergleichlichen Geschmack der Erdbeeren. Macht einen Salat mit rotem Obst zu etwas ganz Besonderem.
250ml
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Ein sanfter Hauch von Zitrone und eine leichte Pfeffer-Schärfe vereinen sich zu einer unwiderstehlichen Ergänzung für Kalbs-, Geflügel- oder Fischgerichte.
100g
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Ein cremiger Senf mit einem subtilen Hauch von Walnuss, der Vinaigrettes, leichtem Käse und Schweinefleisch ein besonderes Extra verleiht.
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